| 說明： |
| 一、 | 依據教育部國民及學前教育署114年7月25日臺教國署學字第1140069869號函辦理。 |
| 二、 | 衛生福利部食品藥物管理署為保障我國食品衛生安全，精進餐飲業衛生管理，爰製作旨揭宣導品及簡報教材，並置於該署官網首頁>業務專區>食品>餐飲衛生項下： |
| (一) | 宣導品： |
| １、 | 出版品及宣導品專區>單張宣導品。（https://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=3998） |
| ２、 | 餐飲衛生相關法令規章>食品良好衛生規範準則。（http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=3077） |
| (二) | 簡報教材：相關法規說明會資料>114年度「餐飲衛生安全管理教育訓練」。（https://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=12249&r=1229417443） |
| 三、 | 本案之宣導品及簡報教材，請貴校向校內餐飲業者及教職員工生加強宣導及推廣運用，並請持續落實食安相關規定及食品衛生之自主管理，以維護教職員工生餐飲衛生安全權益。 |
| 正本： | 本市各市立學校 |
| 本案依分層負責規定授權股長決行 |